Gepocheerde (gekookte) zalmworsten
Onze gekookte zalmworsten zijn standaard leverbaar in 3 smaken en variërend in gewicht van 200 gram per worst tot 5 kilo per worst. Dit product heeft een houdbaarheid van minimaal 2 maanden in de koeling. Elke smaak variant heeft ook zijn eigen kleur darm. Deze darm is geproduceerd van hoogwaardig plastic en 0% lucht doorlatend.
Blauwe darm zijn verse zalmsnippers zonder bruin en is 100% zalm zonder toevoegingen.
Rode darm is zalmpaté en bevat 0,6% zout.
Paarse darm is 60% zalmpaté + 40% gerookte zalmsnippers zonder bruin en 0,6% zout.
Onze gepocheerde zalmworsten worden standaard gekoeld geleverd.
Elke gekookte zalm met een smaaktoevoeging is mogelijk in overleg.
Ook een exclusieve productie is mogelijk.
Neem daarvoor contact met ons op!
